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Écraser les pommes de terre en purée
Vinaigrette d'avance
Hacher de l'ail rapidement
Garder toutes les saveurs du poisson en croûte de sel
Écailler une carpe
Rajeunir les objets en bambou
Mes poissons panés sont les meilleurs
Ôter l'amertume du céleri-rave
À quel thermostat correspond une température ?
Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les œufs
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