Colorer un pot-au-feu
Pour donner de la couleur à mes bouillons, surtout à celui du pot-au-feu, je rajoute un oignon que j'ai d'abord fait caraméliser à la poêle.

• Conserver une mangue
• Congeler du pain sans danger
• Faire dégorger les ris de veau
• Des pâtes à tarte d'avance
• Salade de tomates... au céleri