Conserver des écrevisses
Si vous achetez des écrevisses la veille pour le lendemain, entourez-les d'un chiffon imbibé de bière avant de les mettre au frigo.

• Garder l'huile de friture propre
• Ne pas saisir les côtes de veau
• Pas de métal sur le basilic
• Faire dégorger une langue de boeuf
• Conserver un camembert entamé