Cuisiner les aubergines moins grasses
Avant de faire cuire mes aubergines coupées en rondelles, je les trempe dans du blanc d'œuf. Comme ça, elles absorbent moins de gras de cuisson.

• Des barbecues goûteux
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux
• Le sel de la morue peut resservir
• Donner du moelleux au hachis
• Assaisonnez la côte de bÅ“uf à l'avance