Cuisiner les aubergines moins grasses
Avant de faire cuire mes aubergines coupées en rondelles, je les trempe dans du blanc d'œuf. Comme ça, elles absorbent moins de gras de cuisson.

• Un poulet bien moelleux
• Conserver un camembert entamé
• Conserver les Å“ufs
• Conserver le laurier
• Rattraper une dinde asséchée