Écailler une carpe
Avant d'enlever les écailles d'une carpe, plongez-la quelques minutes dans de l'eau bouillante. L'opération sera ensuite plus aisée. Mais sachez que sa chair sera moins moelleuse.

• Un cÅ“ur de princesse sous une robe de mendiante
• Conserver la menthe et le basilic
• Congeler du pain sans danger
• Salade de tomates... au céleri
• Conserver du café