Écaler facilement les œufs
Sous un filet d'eau froide, il est plus facile d'enlever la coquille des œufs, et la peau entre la coquille et le blanc se détache toute seule.

• Cuisiner les aubergines moins grasses
• Pas de métal sur le basilic
• Couper le fenouil
• Ã”ter l'amertume du céleri-rave
• Conserver la menthe et le basilic