Écraser les pommes de terre en purée
Il ne faut jamais passer les pommes de terre au mixeur, sinon la purée est élastique et désagréable. Il faut utiliser un presse-purée, ou un moulin à légume ! Si vous n'en avez pas, il reste la solution de la fourchette... et si vous avez la flemme, que voulez-vous que je vous dise, ne faites pas de purée, c'est toujours mieux que d'en faire une ratée.

• Enlever l'odeur de poisson des ustensiles qui ont servi à le cuisiner
• Pas de métal sur le basilic
• Ã‰caler facilement les Å“ufs
• Peler des betteraves
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux