Faire dégorger une langue de boeuf
Trempez-la trois à quatre heures dans de l'eau froide. Pour plus d'efficacité, ajoutez quelques gouttes de vinaigre.

• Nettoyer un bouillon pendant la cuisson
• Garder l'huile de friture propre
• Des pâtes à tarte d'avance
• Relever le goût d'une gelée
• Rafraîchir le melon