Faire dégorger une langue de boeuf
Trempez-la trois à quatre heures dans de l'eau froide. Pour plus d'efficacité, ajoutez quelques gouttes de vinaigre.

• Vinaigrette d'avance
• Un cÅ“ur de princesse sous une robe de mendiante
• Des barbecues goûteux
• La cuisson du chou
• Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les Å“ufs