Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Conserver la menthe et le basilic
• Rattraper une dinde asséchée
• Rafraîchir le melon
• Réutiliser une gousse de vanille
• Ã‰cailler une carpe