Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Conserver du café
• Peler des betteraves
• Conserver les Å“ufs
• Conserver le laurier
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux