Garder la peau des patates pour la purée
Pour ma purée, je garde la peau d'une patate sur quatre. J'aime mieux comme ça, pour le goût et le craquant.

• Savoir servir les fromages
• Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux
• Respectez les goûts de tout le monde
• Ã‰craser les pommes de terre en purée
• Cuisiner les aubergines moins grasses