Le sel de la morue peut resservir
J'ai acheté une fois de la morue séchée, et j'ai gardé le sel qui l'emballait pour le mettre la semaine d'après dans un court-bouillon de poisson. C'était très bon.

• La cuisson du chou
• Avant de congeler de la viande
• Réussir ses Å“ufs au plat
• Ã‰cailler une carpe
• Préserver l'os du gigot d'agneau