Mon faux lait pour le gratin dauphinois
Dans le gratin dauphinois, je remplace le lait par un mélange de crème fraîche épaisse et d'eau. La consistance est la même, la cuisson meilleure et le résultat délicieux.

• La cuisson du chou
• La belle poule au pot
• Mon sel aromatisé
• Avant de congeler de la viande
• Ã‰cailler une carpe