Mon faux lait pour le gratin dauphinois
Dans le gratin dauphinois, je remplace le lait par un mélange de crème fraîche épaisse et d'eau. La consistance est la même, la cuisson meilleure et le résultat délicieux.

• Conserver une mangue
• Garder l'huile de friture propre
• Relever le goût d'une gelée
• Ne tapez pas le poulpe !
• Poisson pané, poisson meunière