Ne pas se faire asperger par le beurre qui cuit
Un truc de ma maman : un peu de sel dans le fond de la poêle empêche le beurre brûlant d'éclabousser vos vêtements.

• Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les Å“ufs
• Mon faux lait pour le gratin dauphinois
• Relever le goût d'une gelée
• Un poulet bien moelleux
• Pas de sel dans la marinade