Nettoyer les tomates avant de les farcir
Avant de farcir les tomates, je sale l'intérieur et je les retourne sur une assiette une petite demi-heure, ça élimine l'eau en trop, et elles sont plus solides, plus croquantes.

• Conserver des écrevisses
• Colorer un pot-au-feu
• Ã‰cailler une carpe
• Relever le goût d'une gelée
• Ne pleurez plus pour quelques oignons