Cuisine
Écraser les pommes de terre en purée
Faire dégorger une langue de boeuf
Ôter l'amertume du céleri-rave
Mon faux lait pour le gratin dauphinois
Conserver du café
Couper le fenouil
Relever le goût d'une gelée
Ne tapez pas le poulpe !
Ne pleurez plus pour quelques oignons
Donner du moelleux au hachis
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Une astuce Cuisine
Astuce Cuisine
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Ôter l'amertume du céleri-rave
Vous savez pourquoi je choisi toujours des céleri-rave bien rond ? Parce que pour enlever le goût amer du céleri-rave, je le pèle deux fois. Alors plus il est régulier, plus c'est rapide :D
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