Ôter l'amertume du céleri-rave
Vous savez pourquoi je choisi toujours des céleri-rave bien rond ? Parce que pour enlever le goût amer du céleri-rave, je le pèle deux fois. Alors plus il est régulier, plus c'est rapide :D

• Ã‰viter au rôti de dessécher
• Des tartes aux fruits qui ne se déchirent pas
• Rattraper une béchamel
• Des échalotes d'avance
• Réutiliser une gousse de vanille