Parfumer une huile d'olive ne demande pas beaucoup de temps
Quand je fais une huile parfumée (avec du basilic ou d'autres herbes), j'attends en générale une petite semaine avant de m'en servir. Pas plus : après le goût ne change plus beaucoup.

• Nettoyer un bouillon pendant la cuisson
• Conserver du café
• Du beurre de cuisson... qui ne brûle pas !
• Rattraper une béchamel
• Réutiliser une gousse de vanille