Pas de gaspillage avec les oignons nouveaux
Il ne faut pas jeter les fanes des oignons nouveaux. Elles sont très bonnes émincées dans une salade ou un bouquet garni.

• Empêcher les viandes de s'oxyder dans la marinade
• Tableau de conversion
• Faire dégorger les ris de veau
• Un cÅ“ur de princesse sous une robe de mendiante
• Ne pas se faire asperger par le beurre qui cuit