Pas de métal sur le basilic
Surtout, ne coupez pas le basilic au couteau, ça le noircit ! Il faut le déchirer à la main, tout simplement.

• Ã‰cailler une carpe
• Empêcher les viandes de s'oxyder dans la marinade
• Ne tapez pas le poulpe !
• Piquer du boudin noir sans le faire éclater
• Ã‰caler facilement les Å“ufs