Préserver l'os du gigot d'agneau
Quand vous faites cuire un gigot d'agneau au four, entourez d'abord l'os d'aluminium, pour qu'il ne brûle pas et reste éclatant.

• Ã€ quel thermostat correspond une température ?
• Relever le goût d'une gelée
• Relever le goût d'une gelée
• Ã‰cailler une carpe
• Idée reçue : la fameuse goutte de vinaigre pour cuire les Å“ufs