Rajeunir les objets en bambou
Souvent, ils se ternissent avec le temps. Mais ce n'est pas irréversible : il faut les éponger avec de l'eau salée légèrement chaude, et puis les faire sécher dans un endroit frais et sombre.

• Faire dégorger une langue de boeuf
• Des pâtes à tarte d'avance
• Des barbecues goûteux
• Ne pas saisir les côtes de veau
• Clarifier le pot-au-feu