Réussir ses œufs au plat
Pour qu'ils ne s'écrasent pas dans la poêle, je les casse dans un petit bol, et puis je les fait glisser délicatement.

• Rajeunir les objets en bambou
• Ne pas saisir les côtes de veau
• La belle poule au pot
• Nettoyer un bouillon pendant la cuisson
• Vinaigrette d'avance