Savoir servir les fromages
Suivez l'étiquette : au centre du plateau, mettez les bleus et les chèvres. Ensuite, les autres fromages à pâte molle. Enfin, sur le bord, terminez par les fromages à pâte dure.

• Congeler du pain sans danger
• Vinaigrette d'avance
• Assaisonnez la côte de bÅ“uf à l'avance
• Ne pas se faire asperger par le beurre qui cuit
• Avant de congeler de la viande