Savoir servir les fromages
Suivez l'étiquette : au centre du plateau, mettez les bleus et les chèvres. Ensuite, les autres fromages à pâte molle. Enfin, sur le bord, terminez par les fromages à pâte dure.

• Faire dégorger les ris de veau
• Rattraper une dinde asséchée
• Ne pas saisir les côtes de veau
• Ne pas se prendre la tête avec les rillettes
• Ã”ter l'amertume du céleri-rave