Un poulet bien moelleux
Un truc de grand-mère comme je les adore : pour que mon poulet soit moelleux à souhait, je le farci avec un ou deux petits suisses. Succès garanti. (Pour le goût, je mets aussi des herbes et les abats).

• Hacher de l'ail rapidement
• Nettoyer un bouillon pendant la cuisson
• La belle poule au pot
• Peler des betteraves
• Ne tapez pas le poulpe !